Menús de peregrino en el Camino de Santiago: Qué esperar

Un menú del peregrino en el Camino de Santiago es una comida económica pensada especialmente para los peregrinos que hacen el Camino. Suele incluir un primero, un segundo, postre y bebida (vino, agua o refresco) a un precio fijo y asequible. Es una forma de que los peregrinos puedan comer y reponer fuerzas sin gastar mucho dinero.

Los menús de peregrino en el Camino de Santiago son comidas a precio fijo que se ofrecen en muchos pueblos y aldeas a lo largo de la ruta. Como resultado, los peregrinos pueden disfrutar de una comida abundante y asequible después de un largo día en el camino.

La mayoría de los menús del peregrino incluyen:

• Un entrante
• Un plato principal
• Pan
• Postre o café
• Vino y agua

Los precios suelen oscilar entre 12 y 18 euros, dependiendo de la región y la temporada. Además, en las rutas más concurridas como el Camino Francés, encontrarás menús del peregrino en casi todas partes, lo que te da muchas opciones.

Opciones típicas de menú que verás

La comida suele ser sencilla, tradicional y muy contundente.

Entrantes

Los platos que normalmente se ofrecen son:

• Sopa de verduras
• Ensalada mixta
• Platos de pasta
• Guiso de lentejas o garbanzos
• Paella
• Ensalada rusa

Platos principales

Las opciones populares suelen incluir los siguientes platos y, en la mayoría de los lugares, se sirven típicamente con papas fritas al lado.

• Pollo a la parrilla, ensalada y papas fritas
• Lomo de cerdo y patatas fritas
• Merluza o bacalao y patatas fritas
• Albóndigas y papas fritas
• Tortilla española
• Salchichas con patatas fritas

Postres

Los postres suelen ser sencillos pero pueden ser muy satisfactorios.

• Flan
• Helado
• Yogur
• Fruta
• Arroz con leche
• Pastel de queso
• Tarta de Santiago (esto está riquísimo)

En España, el vino se incluye habitualmente con las comidas, incluso en el almuerzo. Muchos menús de peregrinos incluyen una botella de vino local que se comparte entre dos personas y a veces es ilimitado. He participado en algunas cenas de peregrinos donde todo el vino se dejaba intacto, ya que los peregrinos se levantan temprano, y en otras donde se convirtió en una fabulosa noche de canto inducida por el vino.

Aquí tienes un menú típico de peregrino del Camino de Santiago de un restaurante en Azofra en el Camino Francés.

¿A qué hora se sirven los menús de Pilgrim?

El almuerzo se sirve comúnmente desde la 1:00 p. m. hasta las 3:30 p. m., mientras que la cena a menudo comienza más tarde de lo que muchos visitantes internacionales esperan, típicamente a partir de las 7:00 p. m. Además, en los pueblos del Camino más grandes, las cocinas pueden no abrir completamente hasta las 8:00 p. m.

Algunos albergues además, ofrecen cenas comunales para peregrinos, como Refugio Orisson, que son independientes de los menús de peregrinos de los restaurantes. En muchos casos, estas comidas suelen ser caseras y preparadas por los hospitaleros en el lugar.

Opciones vegetarianas y veganas

Las opciones vegetarianas son a veces difíciles de encontrar; sin embargo, cada vez son más comunes en el Camino, especialmente en las rutas más populares como la Camino Francés.

A menudo encontrarás:

• Ensaladas
• Pasta
• Tortilla
• Papas fritas
• Verduras a la parrilla
• Sopa de verduras

Las opciones veganas pueden seguir siendo limitadas en pueblos pequeños, por lo que ayuda preguntar claramente con frases como estas:

• “¿Tienen opciones vegetarianas?”
• “¿Tienen opciones veganas?”

En rutas más tranquilas como el Camino Primitivo o la Vía de la Plata, las opciones pueden ser más básicas y, como resultado, es posible que simplemente le sirvan el plato del día.

La faceta social de las cenas de peregrinos

Una de las mejores partes de la experiencia del menú de peregrino es el ambiente.

Los peregrinos de diferentes países a menudo terminan compartiendo mesa, comparando rutas, discutiendo ampollas y planeando la etapa del día siguiente con una comida sencilla y una copa de vino. Como resultado, muchas amistades duraderas del Camino comienzan durante estas cenas y pueden continuar durante días o incluso durar todo el viaje.

Reflexiones finales

Los peregrinos de diferentes países a menudo terminan compartiendo mesa, comparando rutas, discutiendo ampollas y planeando la etapa del día siguiente con una comida sencilla y una copa de vino. Como resultado, muchas amistades duraderas del Camino comienzan durante estas cenas y pueden continuar durante días o incluso durar todo el viaje.

Además, algunas comidas serán inolvidables, mientras que otras simplemente recargarán tus piernas para el día siguiente, y ambas forman parte de la experiencia. Por lo tanto, si estás planeando tu viaje de Camino, consultar los albergues y restaurantes cercanos con antelación puede hacer que cada etapa sea más fácil y agradable.

Finalmente, puede explorar más guías de alojamiento en el Camino e información sobre albergues en caminoalbergue.com y nuestro blog en followtheyellowshell.com.

Buen Camino