Pilgermenig der Jakobswege: Was Sie erwarten können

Was ist ein Pilger-Menü auf dem Jakobsweg?

Pilgermenüs am Jakobsweg sind feste Menüs, die in vielen Städten und Dörfern entlang der Route angeboten werden. Daher können Pilger nach einem langen Tag auf dem Weg eine herzhafte und erschwingliche Mahlzeit genießen.

Die meisten Pilger-Menüs beinhalten:

• Eine Vorspeise (primer plato)
• Ein Hauptgericht
• Brot
• Dessert oder Kaffee
• Wein und Wasser

Die Preise liegen normalerweise zwischen ca. 12 und 18 €, je nach Region und Jahreszeit. Darüber hinaus finden Sie auf belebteren Routen wie dem Camino Francés fast überall Pilgermenüs, sodass Sie eine große Auswahl haben.

Typische Menüauswahl, die Sie sehen werden

Das Essen ist meist einfach, traditionell und sehr sättigend.

Vorspeisen

Die üblichen Gerichte, die Ihnen angeboten werden, sind normalerweise:

• Gemüsesuppe
• Gemischter Salat
• Pastagerichte
• Linseneintopf oder Kichererbseneintopf
• Paella
• Russischer Salat

Hauptgerichte

Beliebte Optionen sind in der Regel die folgenden Gerichte, und an den meisten Orten werden sie typischerweise mit Pommes frites als Beilage serviert.

• Gegrilltes Hähnchen, Salat und Pommes
• Schweinelende und Pommes
• Seelachs oder Kabeljau mit Pommes
• Frikadellen und Pommes
• Spanisches Omelett
• Bratwurst mit Pommes

Desserts

Desserts sind oft einfach, können aber sehr befriedigend sein.

• Flan
• Eiscreme
• Joghurt
• Obst
• Milchreis
• Käsekuchen
• Santiago-Torte (die ist wirklich lecker)

In Spanien wird Wein üblicherweise zu den Mahlzeiten gereicht, auch schon zum Mittagessen. Viele Pilgermeniüs beinhalten eine Flasche lokalen Weins, die sich zwei Personen teilen, und manchmal ist er sogar unlimitiert. Ich habe an einigen Pilgeressen teilgenommen, bei denen der gesamte Wein unberührt blieb, da die Pilger früh aufstehen, und an anderen, bei denen er zu einer fabelhaften, weininduzierten Singalong-Nacht wurde.

Hier ist ein typisches Jakobswegen-Pilger-Menü aus einem Restaurant in Azofra auf dem Camino Francés.

Um wie viel Uhr werden die Pilgermenüs serviert?

Das Mittagessen wird üblicherweise von etwa 13:00 bis 15:30 Uhr serviert, während das Abendessen oft später als von vielen internationalen Besuchern erwartet beginnt, typischerweise ab 19:00 Uhr. In größeren Camino-Städten öffnen die Küchen zudem möglicherweise erst um 20:00 Uhr vollständig.

Einige albergues bieten auch gemeinsame Pilgeressen an, wie zum Beispiel Schutzhütte Orisson, welche vom Restaurant-Pilger-Menü getrennt sind. In vielen Fällen werden diese Mahlzeiten oft hausgemacht und vor Ort von den Hospitaleros zubereitet.

Vegetarische Und Vegane Optionen

Vegetarische Optionen sind manchmal schwer zu finden; jedoch werden sie auf dem Jakobsweg immer üblicher, besonders auf den beliebteren Routen wie dem Camino Frances.

Sie werden oft finden:

• Salate
• Nudeln
• Tortilla
• Pommes
• Gegrilltes Gemüse
• Gemüsesuppe

Vegane Optionen können in kleineren Dörfern immer noch begrenzt sein, daher hilft es, klar mit solchen Sätzen zu fragen:

• “Haben Sie vegetarische Optionen?”
• “Haben Sie vegane Optionen?”

Auf ruhigeren Routen wie dem Camino Primitivo oder der Via de la Plata können die Auswahlmöglichkeiten einfacher sein und folglich wird Ihnen möglicherweise einfach das Tagesgericht serviert.

Die soziale Seite von Pilgeressen

Einer der besten Teile des Pilger-Menü-Erlebnisses ist die Atmosphäre.

Pilger aus verschiedenen Ländern sitzen oft an gemeinsamen Tischen, vergleichen ihre Routen, diskutieren Blasen und planen die nächste Etappe bei einer einfachen Mahlzeit und einem Glas Wein. Daher entstehen viele langjährige Camino-Freundschaften während dieser Abendessen und können tagelang oder sogar die gesamte Reise andauern.

Abschließende Überlegungen

Pilger aus verschiedenen Ländern sitzen oft an gemeinsamen Tischen, vergleichen ihre Routen, diskutieren Blasen und planen die nächste Etappe bei einer einfachen Mahlzeit und einem Glas Wein. Daher entstehen viele langjährige Camino-Freundschaften während dieser Abendessen und können tagelang oder sogar die gesamte Reise andauern.

Zudem werden einige Mahlzeiten unvergesslich sein, während andere einfach nur die Beine für den nächsten Tag auffüllen – und beides ist ein wichtiger Teil des Erlebnisses. Wenn Sie also Ihre Jakobswegreise planen, kann die vorherige Überprüfung von Herbergen und Restaurantoptionen in der Nähe jede Etappe sowohl einfacher als auch angenehmer gestalten.

Endlich können Sie weitere Camino-Unterkunftsführer und Informationen zu Herbergen finden auf caminoalbergue.com und unserem Blog unter followtheyellowshell.com.

Guten Weg!